O aroma de castanhas caramelizadas é irresistível, especialmente quando passeamos pelos shoppings. Agora, você pode trazer essa delícia para a sua cozinha com uma receita fácil e rápida de Nutty Bavarian caseiro. Vamos colocar a mão na massa?

Ingredientes:

• 100g de açúcar refinado
• 40g de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 100ml de água
• 300g de castanhas da sua preferência (castanha do Pará, amendoim, nozes, castanha de caju)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque o açúcar refinado, açúcar mascavo, canela em pó, essência de baunilha e água. Misture bem.
2. Leve ao fogo e espere levantar fervura.
3. Quando começar a ferver, adicione as castanhas.
4. Mexa constantemente até que as castanhas fiquem com uma cor mais opaca.
5. Desligue o fogo e transfira as castanhas para um refratário.
6. Para caramelizar, coloque as castanhas de volta na frigideira quente, mexendo até ficarem brilhosas.
7. Deixe esfriar por 20 a 30 minutos até ficarem crocantes.

Conclusão: Essa Nutty Bavarian caseira é uma opção perfeita para um lanche saboroso ou para acompanhar aquele filme no final de semana. Fácil de fazer e deliciosamente similar às castanhas caramelizadas que encontramos nos shoppings, esse snack vai conquistar a todos!