Com um histórico de paixão pela inovação, a Ice Cream Roll, reconhecida como a maior franquia de sorvetes na chapa do mundo, introduz ao seu extenso cardápio duas novidades exclusivas que prometem agitar o mercado: as linhas de Gelatos e Gelatos no Palito. Estes produtos, que carregam a exclusividade de serem os únicos personalizáveis do Brasil, já marcam presença em oito estabelecimentos da rede e têm como meta serem introduzidos nas 66 unidades até o encerramento de 2023.

Afinado com o paladar dos brasileiros, a marca propõe quatro irresistíveis opções de massa: baunilha, chocolate, frutas vermelhas e pistache. Os clientes podem combinar estas massas com casquinhas nos sabores chocolate ao leite, chocolate branco e pistache. E para aqueles que buscam um toque especial, o modo personalizado permite adicionar coberturas, escolhendo entre chocolate ao leite, chocolate branco, pistache, leite moça e chantilly, além de um topping de sua preferência, podendo ser amendoim, granulado colorido, Ovomaltine ou leite em pó.

O que torna este produto singular é sua apresentação no palito, distanciando-se da usual “massa no copinho” encontrada em outras sorveterias. Roger Rodrigues, CEO e fundador da Ice Cream Roll, expressa seu entusiasmo, “A diversificação e a exclusividade deste lançamento não só atraem mais clientes, mas também solidificam a proposta de valor para nossos franqueados e futuros empreendedores”. Com esta inovação, a empresa antecipa um salto de 40% em suas vendas até o fim do ano.

O gelato, cujas raízes remontam a 1686 pelas mãos do chef italiano Francesco Procopio em Paris, difere dos sorvetes industrializados tradicionais em vários aspectos. Ele é reconhecido por ser uma sobremesa saudável, confeccionada artesanalmente com ingredientes naturais e laticínios, e sem a necessidade de aditivos químicos. Adicionalmente, o gelato apresenta uma quantidade consideravelmente menor de incorporação de ar e é mantido em temperaturas mais baixas.

O mercado de sorvetes no Brasil, segundo a Abis, gira em torno de R$ 13 bilhões anuais, apontando uma tendência de crescimento. E dentro desse cenário promissor, a Ice Cream Roll se destaca não só pelo seu sorvete tailandês, conhecido como “sorvete de chapa”, mas também por suas mais de 1,4 mil combinações possíveis de sabores e por outros formatos deliciosos, como o “Taco Roll” e o “Fondue Roll”.

A trajetória da Ice Cream Roll começou em Indaiatuba, São Paulo, em 2017. Com 64 lojas espalhadas por 18 estados brasileiros, além do Distrito Federal, a marca almeja um faturamento de R＄ 35 milhões para 2023. Seu fundador, Roger Rodrigues, inspirou-se em uma viagem à Tailândia, onde teve seu primeiro contato com o inigualável sorvete de rolinho. De volta ao Brasil, ele trouxe essa experiência única, adaptando-a ao paladar da nação que mais se deleita com sorvetes no planeta.