Às vezes, as melhores receitas são aquelas que utilizam poucos ingredientes e são rápidas de preparar. Hoje, vou ensinar a fazer um crostini crocante de tapioca com queijo parmesão, uma delícia que é perfeita para um lanche ou acompanhamento. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você vai adorar essa receita!

Ingredientes:

• 160g de goma de tapioca
• 50g de queijo parmesão ralado
• 60ml de água (ou 4 colheres de sopa)
• Temperos a gosto (usei pimenta do reino, salsa, orégano e páprica defumada)

Modo de Preparo:

1. Preparação da Massa:
   • Em uma vasilha, coloque a goma de tapioca e o queijo parmesão ralado.
   • Adicione os temperos de sua preferência (pimenta do reino, salsa, orégano e páprica defumada).
   • Acrescente a água e misture bem até formar uma massa líquida e homogênea.
2. Montagem:
   • Unte duas formas antiaderentes e despeje a massa, espalhando para formar uma camada bem fina.
   • É importante que a camada de massa fique bem fina para que o crostini fique crocante.
3. Assamento:
   • Pré-aqueça o forno a 200°C.
   • Asse por aproximadamente 20 minutos ou até que os crostinis estejam dourados e crocantes.
   • Retire do forno e deixe esfriar para que fiquem ainda mais crocantes.

Este crostini de tapioca é uma opção simples e saborosa para qualquer ocasião. Fácil de preparar e utilizando ingredientes que você provavelmente já tem em casa, é perfeito para servir como lanche ou acompanhamento em diversas refeições. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com a crocância e o sabor!