O Burger Fest 2023, evento que celebra a alta gastronomia dos hambúrgueres, conta com um participante de peso: o Cão Véio, fundado pelo renomado Chef Henrique Fogaça e pelo músico Fernando Badauí. O gastropub, conhecido por sua atmosfera canina e seleção de cervejas artesanais, apresenta uma criação singular para os amantes de um bom burger: o “Rabugento“.

Esse hambúrguer, disponível até 30 de novembro nas unidades de São Paulo e Goiânia, é uma combinação robusta de 200g de carne angus, cheddar derretido, bacon crocante, ragú de linguiça picante, jalapeños e um molho BBQ envolvente, tudo acomodado em um pão australiano, oferecido ao valor de R$ 47,00. A inovação não para por aí, pois o Cão Véio sugere acompanhamentos cuidadosamente selecionados, desde entradas apetitosas até sobremesas tentadoras, para uma refeição completa e memorável.

Visando uma experiência de sabor plena, o gastropub harmoniza o “Rabugento” com o milk-shake Capa Preta, uma deliciosa mistura de baunilha, caramelo de cola e uma dose de Jack Daniel’s, finalizada com chantilly. Os clientes ainda têm à disposição uma variedade de soft drinks, coquetéis autorais e as cervejas artesanais dos fundadores, destacando-se a Fogaça Pilsen, de tom dourado, e a Badauí Vienna, rica em notas de frutas secas e amêndoas.

Ao visitar o Cão Véio, os frequentadores são imersos em um ambiente que mescla bar e restaurante, oferecendo cantos acolhedores e intimistas. A decoração, com forte influência londrina, é pontuada por referências caninas, marca registrada do estabelecimento, e proporciona um toque de humor ao questionar comportamentos humanos.

Os interessados em degustar o hambúrguer “Rabugento” e mergulhar no universo gastronômico do Cão Véio podem visitar qualquer uma das unidades espalhadas por São Paulo e Goiânia, abertas em horários variados para acomodar tanto os jantares durante a semana quanto os encontros nos finais de semana.