A Ajinomoto do Brasil, conhecida por marcas como Sazón, Mid e Vono, anunciou sua entrada no segmento de alimentos congelados com o lançamento do Gyoza voltado para o mercado de food service. Este movimento expande o portfólio da empresa e coloca o Brasil como o primeiro país da América do Sul a comercializar produtos congelados do Grupo Ajinomoto. De acordo com dados da Kantar/ABIA, o mercado de congelados movimentou mais de R$ 11 bilhões em 2022 no Brasil, sendo São Paulo o primeiro estado a receber o produto.

Reconhecida no Japão por seu gyoza de massa fina e recheios saborosos, a Ajinomoto está importando o produto da Tailândia e oferecendo três variações: Vegetais, Frango com Porco e Porco, em embalagens com 30 unidades. A inovação tailandesa mantém o sabor e a textura autênticos, resultado de técnicas avançadas de produção que garantem a mesma qualidade dos produtos japoneses.

Carolina Sanches, gerente de marketing da Ajinomoto Food Service, ressaltou a popularidade do gyoza tanto em restaurantes orientais quanto em bares. “Desde os primeiros testes, o Gyoza conquistou consumidores e estabelecimentos. Em restaurantes, foi comparado aos guiozas tradicionais, enquanto nos bares, sua praticidade como petisco leve gerou uma ótima aceitação e recompra”, afirmou.

O lançamento é focado inicialmente no estado de São Paulo, onde a Ajinomoto firmou parcerias com distribuidores locais. Além disso, há planos para expandir a distribuição para todo o Brasil e aumentar a linha de produtos congelados, utilizando o know-how adquirido no Japão.