Aprenda a Fazer Batatas Crocantes com Maionese Caseira!
Olá, amantes da culinária! Hoje, trago para vocês duas receitas que vão elevar o nível das suas refeições: uma deliciosa maionese caseira sem óleo e a batata caseira mais crocante que você já provou. Além disso, vamos incorporar os vídeos explicativos para cada receita, facilitando o seu aprendizado. Vamos lá?
Receita 1: Maionese Caseira Sem Óleo
Ingredientes:
- 2 ovos cozidos
- ½ caixa de creme de leite
- 1 dente de alho
- Suco de ½ limão
- Salsa a gosto
- ½ colher de chá de sal
Modo de Preparo:
- Coloque os ovos cozidos e o creme de leite no liquidificador e bata por dois minutos.
- Acrescente o alho, o suco de limão, a salsa e o sal.
- Bata por mais dois minutos.
- Sua maionese caseira está pronta para ser servida!
Dica: Esta maionese é perfeita para acompanhar a batata crocante que ensinarei a seguir.
Receita 2: Batata Caseira Crocante
Ingredientes:
- Batatas
- Água com gelo
- 2 colheres de manteiga derretida
- Parmesão ralado
- Alho picado
- Salsinha picada
- 2 colheres de amido de milho
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Descasque as batatas e corte-as em tiras.
- Deixe as tiras de batata de molho na água com gelo por 30 minutos.
- Enquanto isso, prepare a manteiga de alho misturando manteiga derretida, parmesão, alho e salsinha. Reserve.
- Após 30 minutos, drene as batatas e cozinhe-as em água fervente por 5 minutos.
- Retire as batatas da água, seque-as bem e misture com o amido de milho.
- Frite as batatas até ficarem douradas e crocantes.
- Tempere com sal e finalize com a manteiga de alho preparada.
Conclusão: Essas duas receitas são simples, mas com um sabor que promete impressionar a todos. A maionese caseira sem óleo é uma opção mais saudável e igualmente deliciosa, enquanto as batatas crocantes são o acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Experimente fazer em casa e compartilhe suas experiências nos comentários!