Olá, amantes da culinária! Hoje, trago para vocês duas receitas que vão elevar o nível das suas refeições: uma deliciosa maionese caseira sem óleo e a batata caseira mais crocante que você já provou. Além disso, vamos incorporar os vídeos explicativos para cada receita, facilitando o seu aprendizado. Vamos lá?

Receita 1: Maionese Caseira Sem Óleo

Ingredientes:

  • 2 ovos cozidos
  • ½ caixa de creme de leite
  • 1 dente de alho
  • Suco de ½ limão
  • Salsa a gosto
  • ½ colher de chá de sal

Modo de Preparo:

  1. Coloque os ovos cozidos e o creme de leite no liquidificador e bata por dois minutos.
  2. Acrescente o alho, o suco de limão, a salsa e o sal.
  3. Bata por mais dois minutos.
  4. Sua maionese caseira está pronta para ser servida!

Dica: Esta maionese é perfeita para acompanhar a batata crocante que ensinarei a seguir.

Receita 2: Batata Caseira Crocante

Ingredientes:

  • Batatas
  • Água com gelo
  • 2 colheres de manteiga derretida
  • Parmesão ralado
  • Alho picado
  • Salsinha picada
  • 2 colheres de amido de milho
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Descasque as batatas e corte-as em tiras.
  2. Deixe as tiras de batata de molho na água com gelo por 30 minutos.
  3. Enquanto isso, prepare a manteiga de alho misturando manteiga derretida, parmesão, alho e salsinha. Reserve.
  4. Após 30 minutos, drene as batatas e cozinhe-as em água fervente por 5 minutos.
  5. Retire as batatas da água, seque-as bem e misture com o amido de milho.
  6. Frite as batatas até ficarem douradas e crocantes.
  7. Tempere com sal e finalize com a manteiga de alho preparada.

Conclusão: Essas duas receitas são simples, mas com um sabor que promete impressionar a todos. A maionese caseira sem óleo é uma opção mais saudável e igualmente deliciosa, enquanto as batatas crocantes são o acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Experimente fazer em casa e compartilhe suas experiências nos comentários!

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